Der lebende Schokokuss

Helene (8) und Julian (8) erklären das so:

"Ich nehme das Marmeladenglas und mache mit dem Dosenöffner ein Loch in den Deckel, das so groß ist, dass ein Strohhalm reinpasst. Am besten lässt du dir dabei von einem Erwachsenen helfen.
Ich mache die Kappe von dem Schokokuss etwas kaputt und stelle ihn in das Marmeladenglas. Danach drehe ich den Deckel auf das Glas.
Ich nehme einen Strohhalm und stecke ihn durch das Loch im Deckel. Jetzt dichte ich das Loch um den Strohhalm herum gut ab.
Ich ziehe gleich am Strohhalm.

Stopp! Bevor du es ausprobierst, denke selbst nach, was passieren könnte."

Helene (8) und Julian (8) führen den Versuch durch:

"Ich ziehe fest am Strohhalm. 
Experten können auch mit einer großen Spritze den Versuch durchführen.
Der Schokokuss bewegt sich. Wieso ist das so?"

Helene (8) erklärt es so:
"Wenn die Luft angezogen wird, wird die Schokolade vom Schokokuss auch angezogen."

Julian (8) erklärt es so:

"Die Luft um den Schokokuss rum zieht die äußere Schicht mit der Schokolade auseinander. Deswegen bewegt sich der Schokokuss."

Luft ist nicht "nichts", sondern besteht wie alles andere um uns herum aus kleinen Bausteinen. Im Schokokuss sind viele kleine Luftblasen in der Schaummasse eingeschlossen, deshalb ist er so fluffig.
Wenn du die Luft aus dem Glas heraussagst, dann möchte auch die Luft im Schokokuss diesem Zug folgen, deshalb zieht sie auch die Schaummasse auseinander.
Wenn du die Luft zurückströmen lässt, dann lässt der Zug auf den Schokokuss nach und er sackt wieder zusammen.
Diesen Effekt kennst du zum Beispiel von einem Gurkenglas, das beim ersten Öffnen knackt. Hier wurde, damit der Inhalt länger haltbar ist, Luft aus dem Glas entfernt. Beim Öffnen strömt sie hörbar wieder zurück ins Glas.